Exploring the food chain - food production and food processing in western Europe, 1850-1990
- Författare
- (Ed. by Yves Segers, Jan Bieleman & Erik Buyst.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Brepols | cop. 2009 | Belgien, Turnhout | 289 sidor. ill. 24 cm. | 978-2-503-51779-7 |